Люля-кебаб из баранины

«Хинкальня»
Доставка Люля-кебаб из баранины с мангала от ресторана Хинкальня
цена : 207 грн доставка по Измаилу: 120 грн

: Стоимость: 327 грн

Люля-кебаб из баранины – это межнациональное блюдо, которое встречается почти во всех народных кухнях Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока. С персидского название блюда переводится как "зажареное мясо". Иначе, люля кебаб – это котлета из баранины колбасно-продолговатой формы, нанизываемая на шампур и обжарена на древесных углях.

Ингредиенты необходимые для приготовления люли из баранины

Мясо ягненка (свежее или охлажденное) – 1 кг.
Жир курдючный – 15-20 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Зелень кинзы (базилика) – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу