Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины

«Хинкальня»
Доставка Люля-кебаб из баранины с мангала от ресторана Хинкальня
цена : 174 грн доставка по Измаилу: 80 грн
Стоимость: 254 грн

Люля-кебаб из баранины – это межнациональное блюдо, которое встречается почти во всех народных кухнях Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока. С персидского название блюда переводится как "зажареное мясо". Иначе, люля кебаб – это котлета из баранины колбасно-продолговатой формы, нанизываемая на шампур и обжарена на древесных углях.

Ингредиенты необходимые для приготовления люли из баранины

  • Мясо ягненка (свежее или охлажденное) – 1 кг.
  • Жир курдючный – 15-20 гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Зелень кинзы (базилика) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу